Lammkotelett und die gespickte Lammkeule sind weit bekannt. Das Schaubild bietet Ihnen Anregungen zur Zubereitung verschiedener Teilstücke. Lernen Sie die ganze Geschmacksvielfalt kennen. Bei Schäfern der Region können Sie ganze oder halbe Schlachtkörper, bisweilen auch in Teilstücke zerlegt, beziehen.